Dnes je úterý 17. října 2017, svátek má Hedvika Český jazyk

Články


DEN DLASKOVA STATKU
23. dubna 2016 | Autor kraj Liberecký
OSLAVA 300. VÝROČÍ DLASKOVA STATKU V DOLÁNKÁCH U TURNOVAMálokdy se stává, aby jediná budova zastínila svým významem i proslulostí celou lokalitu, v níž se nachází. V případě Dlaskova statku v Dolánkách u Turnova se to tak skutečně stalo. Nejen proto,že …

Vaříme v muzeu! „Z receptáře našich babiček, jak využít vajíček“
2. dubna 2016 | Autor kraj Zlínský
Zvláštní postavení ve velikonočním jídelníčku mělo vejce a s ním i pečivo. Z vajec se pekly nádivky, svitky, hlavičky, ale i mazance a beránci. Po Velikonocích se pak vajíčka používala do vaječin, škvařešin či chumlanin. Ty můžete spolu se žloutkovými …

Vaříme v muzeu! „S kysaným zelím o půstě, jistě nikdo neztlustne!“
5. března 2016 | Autor kraj Zlínský
V zimním období se v kuchyni hojně využívalo kysaného zelí. Vařila se nejen kyselica, ale pekly se také zelníky, vařila se jídla kombinující brambory a kysané zelí či se připravovaly zelné saláty. Přijďte ochutnat zdravé a tradiční pokrmy z kysaného …

Tvoříme v muzeu XXXVI. "Fašanku, fašanku, už je ťa na mále, smažíme koblihy, milostě na sádle!"
6. února 2016 | Autor kraj Zlínský
Typickým sladkým pohoštěním o masopustu byly smažené koblihy a boží milosti. V rodinách se dodnes uchovávají nejrůznější recepty, podle kterých pak mohou být milosti nadýchané nebo také křehké a různě pokroucené. Koblihy jsou dalším charakteristickým …

Zápisky sedláka Josefa Dlaska
11. prosince 2015 | Autor kraj Liberecký
Rukopisné zápisky sedláka Josefa Dlaska z Dolánek u Turnova – jeden z historických pokladů našeho regionu – vychází po sedmdesáti čtyřech letech tiskem, navíc vůbec poprvé ve své kompletní podobě. Dosud se mohli čtenáři seznámit pouze s jednou jeho polovinou, …

Život na provázku, aneb o loutkářích a loutkách
11. prosince 2015 | Autor kraj Liberecký
Publikace Život na provázku, aneb o loutkářích a loutkách s podtitulem Tradice a současnost loutkářství v Českém ráji a Libereckém kraji přináší stručný pohled na historický vývoj loutkářství až po současnost v našem regionu. Kniha vychází pod záštitou …

Tvoříme v muzeu XXXV. “Z těsta čerty, Mikuláše, pečeme pro děti vaše!“
5. prosince 2015 | Autor kraj Zlínský
V minulosti dostávaly děti o svátku svatého Mikuláše jako jedinečnou pochoutku pečenou z kynutého těsta figurky čerta a Mikuláše zdobené hrozinkami a kořením. Přijďte se naučit tvarovat z chutného kynutého těsta mikulášské pečivo od Boženy Staškové a Hany …

Tvoříme v muzeu XXXIV. "Zelný salát, čalamády, nebudeme v zimě hlady!"
7. listopadu 2015 | Autor kraj Zlínský
Na podzim se zelí nejen nakládalo do beček, aby po zkvašení tvořilo důležitý zdroj vitamínu C. Hodně se z právě sklízeného zelí připravovaly také typické pokrmy – zelné saláty, placky, polévky nebo spolu s krouhanou mrkví se míchaly čalamády. Přijďte …

Tvoříme v muzeu XXXIII. "Mrkev nejen na oči, s chutěmi vám zatočí!"
3. října 2015 | Autor kraj Zlínský
Slovácké muzeum pokračuje v seriálu představujícím tradiční pokrmy slovácké kuchyně. Tentokrát bude sloužit jako výchozí surovina mrkev, kterou na několik způsobů včetně zajímavého pečiva umí připravit Marie Lekešová a Marie Hejdová z Hluku. Přijďte …

Tvoříme v muzeu XXXII. "S bylinkami a saláty, jaro už je za vraty..."
11. dubna 2015 | Autor kraj Zlínský
Brzy na jaře se jako potřebný zdroj vitamínů sbíraly volně na lukách listy šťovíku, polníčku, čekanky i další druhy zelených listů či mladé kopřivy. Jedly se jako salát, některé druhy zelin se sbíraly také na špenát. Původně se špenát říkalo různým listům …


Strana: 1234567891011121314
Slovensko
Filtr X