Dnes je středa 26. července 2017, svátek má Anna Český jazyk

Tvoříme v muzeu XXXII. "S bylinkami a saláty, jaro už je za vraty..."


11. dubna 2015 - autor: kraj Zlínský
Verze pro tisk Poslat emailem


Brzy na jaře se jako potřebný zdroj vitamínů sbíraly volně na lukách listy šťovíku, polníčku, čekanky i další druhy zelených listů či mladé kopřivy. Jedly se jako salát, některé druhy zelin se sbíraly také na špenát. Původně se špenát říkalo různým listům nasekaným a rozvařeným na kaši a označovala se tak vlastně úprava pokrmu.

Bylinky, ale také mladé listy salátů a rozličné nati můžete přidávat do různých pokrmů, tak jak to dělaly naše babičky. Recepty tradiční i podle vlastní fantazie představí Marie Lekešová z Hluku.

 Sobota 11. 4. 2015, 9.00 - 12.00 hodin, Slovácké muzeum v Uherském Hradišti, Smetanovy sady 179.

 



Zpět
Vaříme v muzeu! "Po mazanci a jidáši, na Velkú noc…
Vaříme v muzeu! "Polévky o půstu, vaříme po hustu"
Vaříme v muzeu! "Sekaná i karbanátky, v zimě, v lé…