Dnes je středa 20. září 2017, svátek má Oleg Český jazyk

Vaříme v muzeu! "Co se jedno na Vánoce, bylo jenom jednou v roce!"


3. prosince 2016 - autor: kraj Zlínský
Verze pro tisk Poslat emailem

Na vánočním stole nechyběl v minulosti pokrm uvařený ze sušeného ovoce. Místně byl nazýván zavařenina nebo také muzika. Mnoho rodin tuto tradici dodržuje a při štědrovečerní večeři má jako doplněk také tuto muziku nebo „modernější" kompotované ovoce zavařené během léta.


Na vánočním stole nechyběl v minulosti pokrm uvařený ze sušeného ovoce. Místně byl nazýván zavařenina nebo také muzika. Mnoho rodin tuto tradici dodržuje a při štědrovečerní večeři má jako doplněk také tuto muziku nebo „modernější“ kompotované ovoce zavařené během léta. Součástí štědrovečerní tabule pak byly především různé kaše – často jáhlová, která se mohla dát také zapéct se sušeným nebo kompotovaným ovocem. Jak připravit tato chutná a přitom sváteční jídla tentokrát ve Slováckém muzeu naučí Anna Káčerová.

Doprovodným programem bude komentovaná prohlídka výstavy Zima na Slovácku o pracích spojených se zimním obdobím i zvycích provázejících adventní a vánoční čas. Proběhne ve velkém výstavním sále v 10.00 hodin.


Sobota 3. 12. 2016, 9.00 - 12.00 hodin, Slovácké muzeum v Uherském Hradišti, Smetanovy sady 179.



Zpět
Vaříme v muzeu! "Po mazanci a jidáši, na Velkú noc…
Vaříme v muzeu! "Polévky o půstu, vaříme po hustu"
Vaříme v muzeu! "Sekaná i karbanátky, v zimě, v lé…