Allegro Ukradli sme krávu, krávu, velebnýmu pánu. Kráva, kráva, kráva, kráva, tři telata měla, kráva, kráva, kráva, kráva dobré mlíko měla. Obvyklé párové držení zavřené v tanci po kole. T. 1. – 2.: 4 lehké obkročákové poskočné kroky (2 kroky v jednom taktu). 3. – 4.: 2 klidné sousedské vykroužené

Tanec vychází ze čtverylkového typu společenských tanců, ač se v textu připomíná řemeslnické řemeslo. Doprovodné pracovní pohyby se tu ani nepoužily, ani nezachovaly. Je tancem dvou­dílným. I. díl se tančí zvolna třídobými kroky. II. díl rychle kroky dvoudobými, což tanci dodává patřičný vzruch. Tančí 4 trojice v čtverylkovém postavení –

Moderato Trojdobý tanec jednoho páru, který svým stylem připomíná starý způsob milostného (svatebního) tance, rozšířeného v Českém ráji a v Pojizeří a zapsaného též v několika oblastech Německa již v období 1810 – 1818. Hudebně to připomíná lendlerový nápěv. Náplň tance lze si symbolicky vyložit, podle sběratele P. Krejčího, který

Moderato Též zvaný chřasták, trojdobý párový otáčivý tanec tančený na způsob „skákavého valčíku“ mírně z místa po kole. V zavřeném párovém držení se v rámci základní osmitaktové formy tančí stále opakovaně: T. 1.: Doba 1. a všechny další takty – malý krok stranou, Ch začíná 1. nohou, D pr. nohou.

Allegretto Žádnej nám nemůže za naše peníze, žádnej nám nemůže zabraňovat v hospodě tancovat, holky si namlouvat, žádnej nám nemůže zabraňovat. Párový tanec ve střídavém držení zavřeném a Ch a D též samostatně. Volnějším tempem než valčík. Figurace se mění v prostoru v osmitaktových frázích. T. 1. -8. Figurace I.

Allegretto Řadový tanec: řada Ch a řada D postavených čelem proti sobě s menším odstupem řad navzájem. Patří do kategorie tanců s proměnlivým taktem, ač v řadovém uspořádání je to výjimečné. Podle O. Zicha jde o tzv. směsek, což také schema kroků dokládá: EEEE, O, VV, O, VV, EEEE, O,